【201108-1】餃子屋と高級フレンチでは、どちらが儲かるか？

社内研修の課題図書。管理会計の基礎が、一章一話形式で書いてある。
★レバレッジメモ
会計は会社の恣意性が入るのでルールの継続適用が原則
会計を使って経営のPDCAを行え
粉飾決算の見極め方。3期分のBSを並べ、在庫、売掛金、仮払金、繰延資産が多く増減してないかをチェックする
工場は価値を作り込む場所
製造リードタイムが短いほど製造原価が下がる