第12弾 焼き餃子
今日は手抜き。冷凍の奴をただ焼いただけ。
さすがに皮から作れなかった。。次回への課題。
花婿修行11
第11弾 唐揚げ
唐揚げって思っていたより楽勝。
鶏肉切って、唐揚げの元まぶして、揚げたら終了。
店で食べるのと遜色ない唐揚げが出来ました。
炊飯器手に入れたんで今日から食事が御飯付きに。食が進む。
★今日の教訓
油の温度を一定に保つことがポイント
油の温度をおよそ知ることがポイント
油の温度を計る温度計がない場合の、温度の計り方は
箸の先を水で濡らし、布巾かなにかで軽く拭き取り、油の中に入れて泡の出ぐあいにより計ります
・油の中に箸を入れたとたんに勢いよく泡が出てくるのは約200℃
・油の中に入れて1.2秒してから泡が少こし出てくるのは約150℃からそれ未満
・油の中に入れたら泡が何本かのラインになり肉眼で見えるくらいの等間隔で出てくるのは場合は適温の170℃～180℃
包囲網狭まる（怒）
プロ野球おもんねぇ
告別式
今日は先日亡くなった先輩の告別式があり、出席した
悲しい悲しい会であった。
３０代半ばで逝ってしまった先輩（涙）（涙）
子供たちは小さすぎてお父さんの死を認識出来てないようだった。
先輩の死を無駄にしないためにも更に開発を頑張っていきたいと思いますなんて、会社がいう綺麗事なんか言いません。
本当の原因が何にあるかは分からないけど、過労がその引き金を引いたことは間違いないと思う。
過酷な労働状況をきっちり証言していきますので、安らかにお眠り下さい。NO MORE 過労死
人の死というのは多くの人を悲しませる。
健康管理には十分気をつけましょう。働き過ぎは要注意＞社会人の皆
あ、交通事故にもね＞自分